2025年春の新メニューのご紹介
■春の新メニュー
里楽巣fujinoでは
グランピングでありながら
シェフの作ったコース料理を頂くことが出来ます
2025年春の新メニューのご紹介です
■春野菜の茶碗蒸し
新緑が芽吹くこの季節。この時期にしか食べられない春の野菜がたくさん芽を出します。そんな素材を使った茶碗蒸しです
■旬魚（サワラ・真鯛・櫻鱒など）のソテー 木の芽ジェノベーゼソース
ジェノベーゼソースは、イタリア発祥のバジルを使ったソースで、その香り豊かで濃厚な味わいが旬のお魚にもとても馴染みます
■藤野野菜と豚の角煮
じっくり、しっかりと煮込んだ豚肉は「しっとり」と「プルプル」な感触がたまりません。ご飯の進むしっかりとした甘い味付けがたまりません
■春・筍御飯（桜海老のせ）と浅利汁
やっぱり旬のものは旬のうちに美味しくいただきたいですね？シェフが土鍋で丁寧に炊いた筍御飯は絶品です
■デザート
シフォンケーキ苺添え
日比谷花壇の里楽巣fujino専属シェフの考案した
ご褒美にピッタリの
懐石料理のようなコース料理
他のグランピングでは味わえないここだけの絶品料理をお楽しみください
「里楽巣」で記念日にふさわしい、特別なひとときを
